O frescor das ervas finas nos casamentos

Salsinha, cebolinha, manjericão, tomilho, alecrim, sálvia, hortelã entre outras… Ervas frescas são essenciais na cozinha. Elas dão sabor, graça e frescor a todo tipo de preparação. Agora imagina elas todas plantadas numa linda horta e colhidas na hora para a preparação dos pratos. Aqui no Espaço Cantareira os pratos ficam incrivelmente mais saborosos com essa pitada de frescor nos casamentos. E isso faz toda a diferença! Vou dar aqui algumas dicas de como usar e combinar as ervas que mais […]

A gastronomia do Espaço Cantareira

“Cozinhar com zelo é um ato de amor” – Craig Claiborne Nós do Espaço Cantareira temos o maior orgulho de dizer que nossa equipe de cozinha faz as comidas do casamento com tanto amor que os convidados conseguem sentir isso no paladar! Sabe aquela comida caseira que da um gostinho de quero mais? Tudo isso é claro, sem perder o glamour que todo casamento merece. Por isso, nos tornamos referencia na região como gastronomia de qualidade, bom atendimento e serviços. Vou […]